我想开蛋糕店怎么开始?先问自己5个问题!

 常见问题     |      2020-05-31 17:19
现在想要创业的小伙伴非常多!这也是一个属于“大众创业”的时代!而其中蛋糕创业项目凭借其创业起步资金少,市场前景大的优势,可以说是非常适合小白创业的好项目!这时候会有很多人会问:“我想开蛋糕店怎么开始?”爱米烘焙培训学院建议大家在决定开蛋糕店前先问自己以下5个问题。
 
我想开蛋糕店怎么开始?先问自己5个问题!

一、自己为什么要开店?

 
一定要坦白的自己面对自己,找出自己内心最真实的想法,“纯粹只是看到这个赚钱,自己也想赚钱" "自己是烘焙爱好者,觉得做面包,蛋糕,是一件让自己不会感觉劳累,很幸福的事情。想拥有一家属于自己的店铺营生" "为了完成别人的想法" 等等,10000个人,有10000个理由。
 
主要是为了找到自己内在的动力来源,会影响你选择开何种模式的店,想赚钱,那就按纯商业的方式来,有资金的话加盟市面上口碑比较好的牌子,按照他们的经验和管理模式更快更稳妥。除了想赚钱之外,还想店里有点自己的审美,自己的一些小坚持,小情小趣在里面的,可以自己慢慢积累,建立自己的个人品牌。
 

二、打算准备什么时候开店?

 
有了这个时间的期限,会加速你的计划,而不是每天懒散的遥遥无期,没有计划性的乱窜。计划是很重要的。一旦你决定自己要什么时候开店,后续一系列考虑的问题会接踵而来,资金是否到位?技术是否到位?没钱就计划去筹钱,没技术现在开始学 ,报一个蛋糕培训班(要么你有钱也行,招个技术就行;要么你技术过硬,找人合伙或者投资)。这2个最基本的问题。先把这2个解决好,其他的设计装修宣传都是可以开店之后慢慢积累的。

我想开蛋糕店怎么开始?先问自己5个问题! 

三、计划要开在哪里?

 
在准备的时候,平常逛街可以留意店铺,因为店铺不是一时半会能找到自己满意的,想要开在哪里,什么地段,那个地段是否符合自己的资金预算标准。
 

四、要卖什么?

 
是做3+1那种,面包,饮料,蛋糕,甜品都一起卖的综合店,还是单卖一种,比如只卖芝士蛋糕,现烤蛋糕,榴莲披萨,甜品,面包等等。决定要卖何种产品。这里要结合自己的个人兴趣,个人学习的天赋,资金预算,进行综合考虑。
 

五、自己的目标客户定位,打算卖给谁?

 
就是明确目标客户群体,小孩,大人,大人里按身份年龄消费水平又可以细分。可以针对每个群体主打几款产品。这里又反过来影响“卖什么”的问题。
 
以上五点对于一些初次尝试开蛋糕店的人群一定要好好考虑!只有解决好这点5点才能继续开蛋糕店的其他步骤!希望爱米烘焙培训学院今天的分享能给想要开蛋糕店的小伙伴些许帮助!