私房蛋糕店怎么开【干货分享】

 烘焙资讯     |      2020-05-03 16:55
    随着现在移动互联网的普及,滴滴快车、达达配送,支付宝和微信红包。分别解决了私房蛋糕的宣传推广、产品配送和在线支付这些问题!这也是为何身边出现了很多做私房蛋糕的人!
 
    开一家私房蛋糕店,对于很多喜欢蛋糕甜品的人来说就是一个梦想!想着每天可以和美味、甜蜜相伴本身就是一件令人幸福的事情。
 
    所以现在很多年轻人特别是一些在家带小孩的宝妈;一些没有找到理想工作的年轻人;一些厌倦工厂流水线生产的年轻工人;一些有理想的创业小青年等等!都会考虑开一家私房蛋糕店!而且本身私房蛋糕店就是一个不错的创业项目!
 

私房蛋糕店怎么开

那么我们的私房蛋糕该怎么开呢?

 
一、选好经营的位置
 
位置就是你想要在哪个地段做生意,一般爱米都会建议前来学习的学员选择人流量充足的地方,交通要便利。比如成熟的小区附近(这是爱米最推荐的)、人流多的商业街、大型购物广场附近等等...
 
想要选择到一个好地段注意以下两点就行。
 
1.所选地段的商业环境、消费水平、消费人群、竞争对手,这些我们都需要进行考察和分析!
 
2.选择商业区还是住宅区?这取决于你们的产品定位。
 
二、装修尽量“轻装修,重装饰”
 
私房蛋糕店的装修一定要给人们一种温馨、温暖的舒适感。不管你们的定位是高端的还是低端的,做到干净、卫生、明亮是最起码的。
 
选择“轻装修,重装饰”不仅有效做到上面的要求,也更加节约装修成本。对于一些刚刚创业的小伙伴来说,把有限的钱花在刀刃上才是最重要的,不是嘛?
 
三、根据目标客户群确定产品线
 
首先,一般私房蛋糕的客户群都是一些崇尚“健康、天然”的年轻群体。所以我们的产品线一定要符合她们的消费需求!“味道”当然一定要好!产品线要区别于同行,最好有自己的特色!
 
其次,我们一定要知道,取悦客人,最好的工具就是好产品、好味道!我们的顾客都是聪明人,吃到嘴里的味道如何是很清楚的!所以我们在材料和做工上千万不要投机取巧和偷工减料!
 
最后,私房蛋糕店额蛋糕款式尽量选择一些时下流行的蛋糕类似,比如加高滴落蛋糕、ins风裱花蛋糕、创意主题蛋糕、手绘转印蛋糕等等。我们不能只有烂大街的塑料插牌蛋糕。甜品西点也要精选一些畅销有人气的,比如爆浆蛋糕、脏脏蛋糕、便当蛋糕这些。
 
记住——私房蛋糕店只有让自己不一样才能让自己的店在同行里脱颖而出!


私房蛋糕店店内展示

 
四、办理相关营业执照和卫生许可证
 
这个去当地的工商所办理就行。里面会有相关部门负责的。根据工商所的要求准备相关材料就OK啦!这里爱米就不再赘述了!百度上很多!
 
五、提供细心周到的服务
 
私房蛋糕店也属于服务行业,给我们的顾客提供热情周到的服务也是应该的!比如对每一位消费过的顾客做好生日时间、个人喜好、消费习惯做好备注,以求提供细心周到的服务体验!
 
六、做好营销推广
 
一家成功的私房蛋糕店,我们除了提供好产品、好服务以外,我们还要做好营销推广,这就是为什么对前来爱米烘焙培训学院学习的学员,老师会分享相关的营销推广策略的原因所在!懂技术是根本,会营销推广也很关键!这里就不赘述了。大家可以看私房烘焙赚钱吗?(教你如何开好私房烘焙)
 
以上就是爱米烘焙培训学院对于“私房蛋糕店怎么开?”这个问题的独家干货分享。希望能给大家带来些许的帮助和启发!
 
如果有想要学习私房蛋糕的小伙伴也可以加爱米烘焙培训学院的客服老师的微信,免费进行相关问题的咨询,获取免费试学名额。零基础0学费入学,体验满意再付学费哦!