2020年私房烘焙市场的前景分析

 烘焙资讯     |      2020-04-18 17:37

    2020年已经度过数月!全国的经济也开始慢慢复苏了!街上的人也多了起来!但这场疫情影响范围还是很大的!也是这场疫情让我们认识到掌握一项技能是多么的重要!比如一门烘焙技能!特别是烘焙行业!对于一些想要通过烘焙学习进行创业的人来说!在2020年做一家私房烘焙还是不错的选择的!因为目前国内的烘焙市场是发展趋势还是很乐观的,总体是向上发展的!
 
    除了一二线城市,私房烘焙也随着移动互联网的普及慢慢开始渗透到三四线城市了!接下来爱米烘焙培训学院带着大家分析一下未来的私房烘焙的市场前景
 

2020年私房烘焙市场的前景分析

私房烘焙为何会从烘焙市场中异军突起?

 
    其实现在的“私房烘焙”就和当初的“私房菜”是如出一辙的!都是在小范围里进行分享!
 
    后来随着移动互联网的普及,各种线上app的出现,私房烘焙可以说是“风口来了,猪也会飞起来”,从微博,微信到现在的抖音,快手,小红书自媒体推广,加上滴滴快车配送,微信支付宝的线上支付系统,都让私房烘焙变的越来越被顾客们所认可和喜欢!
 
    这也让不少烘焙爱好者开始慢慢的把私房烘焙当作一项事业进行经营,很多爱好者甚至开出了多家实体店面,顺利实现了线上线下的结合经营,这也让私房烘焙市场变得越来越火爆!实现从烘焙市场里异军突起的原因无非如下几点:
 
第一、起步门槛不高
 
    微信支付宝实现支付的便利性;滴滴快车、达达配送实现了配送的便利性;微信及微信朋友圈实现了私域流量的集合变现;微博、抖音、快手、小红书这些自媒体实现了品牌和产品的推广宣传等等,总之你只需要配置一些常用烘焙设备工具就可以开始赚钱了!
 
    现在谁的朋友圈没有卖蛋糕卖甜品的私房烘焙!这也是为何私房烘焙被你们多的年轻宝妈和职场女性所喜欢的原因!
 

第二、产品口味主打“纯天然和健康”

 
     因为大多数私房烘焙都是一些烘焙爱好者从家庭制作开始的!其中大部分最初的想法只是做给自己的家人和身边的朋友吃的,所以产品原材料都是采购纯天然的健康的,这也是被旁边越来越多的人所喜欢和追捧的原因!因为做出来产品都是付出“用心”的,口味可以说是“惊艳”来形容!很多人只是吃了一口就再也无法接受以前那些传统烘焙店所售卖的产品了!
 
     再者就是健康,外面很多烘焙店蛋糕店所出售的产品,都会添加很多额外的添加剂。这些添加剂基本都是一些化学物质进行人工后期合成的,没有任何的营养价值可言!随着我们生活水平的提高和健康意识的提升,其实已经开始排斥食物里的各种添加剂了,更加向往“纯天然健康的食材”!正因如此,私房烘焙的“纯天然和健康”理念被大众消费者所青睐也是未来的大趋势所在!
 
第三、推出私人定制服务
 
     随着人们的生活水平提高,人们就会对自己的生活品质提出要求!而吃穿住行中,吃是排在第一位的!而烘焙也属于饮食这一品类!特别是现在消费主流都集中在80后90后00后,所以对于烘焙的多元化也提出了要求,这也给私房烘焙提供了好的市场发展空间!
 
     新一代的消费群体已经不再满足于过往冷冰冰没有特色的产品了!他们更愿意享受充满个性的私人定制服务!
 

2019-2020年私房烘焙市场的前景分析

那我们是先开烘焙店还是先开私房烘焙呢?

 
     细心的人不难发现,微信朋友圈很经常出现很多贩卖甜品西点蛋糕的微信好友,其中很多人都是靠着好的产品+好的服务+网络营销推广一点点的把私房烘焙生意给做起来的,进而开出了自己的烘焙实体店!
 
     实体烘焙店区别于私房烘焙,正因为是实体店铺,你就需要租一个门面,办理一些必备的证件才可以开张!
 
     实体店铺不仅仅需要承担一笔不菲的房租成本!店面的装修,各种设备器具的购买,人员的聘请都需要你进行一定的投入!这也对你的资金提出了要求!所以对于是先开烘焙店还是先开私房烘焙?主要还在于你自己的选择以及你所能承担的经济能力!
 
     一般过来爱米烘焙培训学院学习的学员,爱米的老师都会推荐刚刚学完技术的学员先从私房烘焙开始,私房烘焙的优势上面也进行了分析!对于一些技术能力强和经济条件好的学员,在有一定客户积累的前提下可以去开一家实体烘焙店!可以线上线下进行结合经营!
 
     好了!今天分享的也差不多了!最后爱米烘焙培训学院送给大家一句话:不管你在2020年是准备开实体烘焙店还是私房烘焙,那么都要对自身的技术进行不断的提高和自我完善,我们要学会紧跟日新月异的烘焙市场!每时每刻都要不断的磨练我们自己的烘焙技术!