开网红蛋糕店赚钱吗?

 烘焙资讯     |      2020-06-02 18:57
开网红蛋糕店赚钱吗?这是很多初次创业人群最为关心的问题。开网红店能否赚钱这取决于不同的经营者!这也是为何你会发现很多网红蛋糕店的起起落落。
 开一家网红蛋糕店赚钱吗?
也有很多网红蛋糕店的产品很普通和一般,却能经受起时间的考验,成为了一家很火的网红店。之前爱米也分享过一篇关于《开一家私房烘焙赚钱吗?》的文章,感兴趣也可以点击看看!
 
爱米今天想要从另外一个角度来思考这个问题。其实我们用心去了解,很快就能发现,这类网红店是非常重视宣传推广的,让自己的品牌和产品在短时间里快速让目标顾客知道。这时候对于一些会经营的老板就会把蛋糕店越做越大,不会经营的,因为产品的研发和竞争力跟不是自己品牌的知名度,就会慢慢被市场消费者所抛弃,然后就消失不见了。
 
所以,我们在开店前期,一定要思考我们的流量从哪里来。
 
我们身边也会经常会发现一些位置很差,环境很差,而且不怎么宣传的小店面,但生意就是很火。这些店面的流量大部分都来自于口碑宣传,起点就是产品很好,目标顾客吃过体验后就会被吸引住,不仅形成二次购买而且还会介绍和推荐给自己的亲朋好友,这种口碑宣传,顾客带顾客是非常有效的,随着时间的推移,客户群会积累的越来越多。
 
所以一家网红店赚钱的基本条件有两个:产品有竞争力;经营的时间足够长。
 
不过,对于初次学习蛋糕技术或者第一次尝试开蛋糕店的人来说,不能指望一开始自己就能那么简单顺利的开出一家蛋糕店,因为你的产品未必就真的比同行好,自己的成本也未必就比同行低,自己也未必能比同行有耐心和信心熬过前期的各种不顺和困难!所以每个人的能力结构是不一样的。
 一家网红蛋糕店怎么样才能赚钱
爱米就会经常遇见两种极端的开店模式:一种是非常重视自己的产品,而宣传推广几乎没有,仅靠已有顾客的自发宣传;一种是非常重视营销推广,不是很重视产品的研发。
 
而现实是我们大部分的人群都正好处于这两者之间。
 
一个网红蛋糕店的流量来源因素是很多的,压根不止产品和营销学成两个。我说的流量来源因素指的是吸引目标顾客的点,比如
 
店面位置就是流量来源因素,这也是为何很多人愿意去承担高额的房租,也要选择很多人流量巨大的商业中心。
 
价格实惠、恰到好处的服务体验、高颜值的装修布置、高逼格的包装设计、高颜值的小哥哥小姐姐,一切的一切都是各种流量来源因素。
 
只要我们把某一个流量来源因素给做到极致,都将意味着我们能获得大量的流量,而且不同的流量来源因素进行组合,就会出现不同的蛋糕店运营模式。
 
至于什么样的蛋糕店运营模式会赚钱,取决于每一个人的定位。只有适合自己的才是最好的。每一个网红蛋糕店能否赚钱都和每一个老板的实际能力相匹配。